Türk Kuru İnciri, Çin Pazarında Yükselişe Geçti
Türk kuru inciri, Çin pazarında dikkat çekici bir artış gösterdi. İhracat miktarı ve değeri önemli oranda yükseldi.
İREM CEYLİN DEMİRCAN / İZMİR
Türk kuru incir ihracatında önemli değişimler yaşanıyor. Geleneksel olarak en büyük pazar olan ABD’deki ihracat miktarında %22, değerinde ise %31 oranında bir düşüş gözlemlenirken, Çin pazarında kayda değer bir artış yaşandı. Çin’e yapılan kuru incir ihracatı miktar bazında %114, değer bazında ise %234 oranında bir artış gösterdi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay, bu büyümenin arkasında sağlıklı ürünlere olan talebin artması, geçmiş yıllarda gerçekleştirilen tanıtım faaliyetleri ve rakip ülkelerdeki arz sorunlarının etkili olduğunu belirtti. Gabay, Çin’in Türk kuru inciri için stratejik ve kalıcı bir pazar haline gelme yolunda ilerlediğini ifade etti.
Gabay, Çin’e yönelik kuru incir ihracatındaki artışın birçok faktörden kaynaklandığını vurguladı. Özellikle son yıllarda yapılan tanıtım faaliyetlerinin Türk incirinin premium, güvenilir ve sağlıklı bir ürün olarak algılanmasını güçlendirdiğini söyledi. Ayrıca, İran’daki rekolte ve arz sorunlarının da Çinli ithalatçıların alternatif kaynak arayışını hızlandırdığını belirtti. Kuraklık ve su stresi gibi faktörlerin Türkiye’nin Çin pazarındaki konumunu güçlendiren unsurlar arasında yer aldığını dile getirdi.
Gabay, mevcut durumu değerlendirirken Çin’deki büyümenin geçici olduğunu söylemenin doğru olmadığını ifade etti. Orta gelir grubunun büyümesi, sağlıklı beslenme eğilimlerinin güçlenmesi ve premium ithal ürünlere olan ilginin artması, uzun vadeli talep potansiyelini işaret ediyor. Ancak son dönemdeki %114’lük miktar ve %234’lük değer artışında düşük baz etkisinin de önemli bir rol oynadığını unutmamak gerektiğini vurguladı. Bu hızda bir büyümenin her yıl tekrarlanmasının beklenemeyeceğini, ancak Çin’in Türk inciri için kalıcı ve stratejik bir pazar haline gelmesinin mümkün olduğunu belirtti.
ABD pazarındaki %22’lik düşüşün, son iki sezonda yaşanan olumsuz iklim koşullarına bağlı rekolte kayıpları, yüksek fiyat seviyeleri ve arz kısıtlarından kaynaklandığını belirten Gabay, Türkiye’nin 2025 yılında kuru incirde 362 milyon dolarlık ihracatla tarihinin en yüksek değerlerinden birine ulaşacağını ifade etti.
ABD pazarındaki düşüşün arz, fiyat ve stok döngüsünden kaynaklandığını belirten Gabay, son yıllarda yaşanan iklim kaynaklı rekolte kayıplarının ürün arzını sınırladığını, yükselen maliyetlerin ise ihracat fiyatlarını artırdığını söyledi. İran ve Yunanistan belirli segmentlerde fiyat avantajı sağlasa da Türkiye, kalite, ürün çeşitliliği, gıda güvenliği altyapısı ve güçlü tedarik ilişkileri ile avantajını koruyor. Bu nedenle ABD’deki gerilemeyi arz-fiyat-stok kaynaklı bir düzeltme olarak değerlendirirken, Çin’deki artışı yapısal talep artışı ve düşük baz etkisinin oluşturduğu bir büyüme hikayesi olarak gördüklerini sözlerine ekledi.
