Şubat Ayında Çiğ Süt Üretim Maliyeti Yükseldi

TÜSEDAD, şubat ayında çiğ süt üretim maliyetinin 27,64 TL olduğunu açıkladı. Yem fiyatlarındaki artış maliyetleri etkiledi.

Türkiye Süt Üreticileri ve Süt Sanayicileri Derneği (TÜSEDAD), şubat ayına dair çiğ süt üretim maliyetini duyurdu. Derneğin maliyet komisyonu tarafından yapılan hesaplamalara göre, bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 27,64 TL olarak belirlendi. Bu hesaplama, günlük ortalama 30 litre süt üreten ve 100 baş sağmal kapasitesine sahip işletmelere dayanmaktadır. Hesaplamada, sürü büyüklüğünün sabit tutulduğu ve reforme edilen ineklerin yerine düve alımını öngören işletme modeli dikkate alınmıştır.

Şubat ayında çiğ süt üretim maliyetinde bir önceki aya göre %8,9 oranında bir artış kaydedildi. Bu artışın en önemli nedeni, yem fiyatlarındaki yükseliş olarak belirlendi. Dernek verilerine göre, hayvan başına rasyon maliyeti %10,49 artarken, kaba yem fiyatları ortalama %6,40, kesif yem fiyatları ise %3,50 oranında yükseldi. TÜSEDAD, yem maliyetlerindeki bu artışın, ocak ayında asgari ücret artışının personel maliyetlerine yansımasını engellediğini ifade etti.