Gıda

Hayalet mutfaklarda yeni dönem: Tek tıkla toplu yemek siparişi Kaynak: Dünya Gazetesi

Karatay Belediyesi Kültür Yayınları’ndan çıkan “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük; 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü” adlı kitap, yalnızca Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük’ün…

Yaşar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Yazılım Mühendisliği Bölümü ile İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Gıda Mühendisliği Proses Laboratuvarı’nın ortak çalışması sonucu…

MERSİN/EKONOMİ Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB) Başkanı Veysel Memiş, Türkiye’nin su sorunu yaşayan ülkelerden biri…

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan tavuk etinin, bu yıl tüketiminin artması bekleniyor. ABD Tarım Bakanlığı tarafından yapılan tahminlere…

“Geçinen Bursa” hedefiyle kırsal kalkınma desteklerini artırarak sürdüren Bursa Büyükşehir Belediyesi, tarım denince akla ilk gelen ilçelerden Yenişehir’e yaş sebze…

Tarım ve Orman Bakanlığı, İzmir’de faaliyet gösteren süt işletmelerine yönelik kontroller gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde yaklaşık 1000 ton süt ürünü ile 907 ton…

Türkiye’de kahve kültürü yeniden yükselişe geçti. Üçüncü dalga kahveciler semt semt yayılırken, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan…

Kahve, özellikle son zamanlarda 7’den 70’e birçok insanın gözde içeceği haline geldi. Artan tüketim de kahve ticaretinde hareketliliğe neden oldu.…

Mehmet H. GÜLEL Su ürünleri ve hayvansal mamulleri sektörü, daha fazla ihracat için engel­lerin kaldırılmasını talep edi­yor. Özellikle Malezya ve…